婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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其实离梅赛德斯奔驰文化中心也不是很近,附近只有一个罗森便利店,买东西不太方便
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很失望??
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定的特价房因为要去看演唱会,暂时住一晚上。白天一楼隔音确实一般,晚上没啥感觉。卫生so so。离梅赛德斯奔驰文化广场确实不算远,走路十来分钟,离中华馆真的也很近。离地铁耀华路也近。算是除了青旅以外最便宜的选择了。老板和前台态度都很好很热情。 但是特价房的厕所……是公厕,房间的厕所女生完全用不了,我当时住的一楼,走廊尽头有公用卫生间。还有房间真的不大。没有什么特别要求的,只想落脚住一晚的并且希望第二天坐地铁赶车的可以考虑一下,但是预定之前可以给前台打电话问清楚房型。有没有里面自带卫生间的房型…… 还有关于周边的吃的问题:出了宾馆往左走,走到十字路口,右手边45度方向有吃的地方,也就是邮政的对面。然后我就没在宾馆附近看到吃的了,就这样, 其实我觉得要是老板们改下做青旅感觉也会不错的(这个废话没用啦)